بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی/مشاوره خرید-فروش09121507825

بادمجان لایر بنفش چیست؟

بادمجان لایر بنفش تایلندی یک واریته از بادمجان است که گرد بوده و رنگ آن بنفش است. قطر هر کدام از بادمجان‌ها معمولا بین ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر است و طعم بسیار خوبی دارند، این بادمجان‌ها برای سرخ کردن عالی هستند و در غذاهای تایلندی کاربرد زیادی دارند. بوته گیاه در برابر بیماری‌ها و آفات مقاوم بوده و بسیار پر محصول است.

خواص بادمجان

بادمجان یکی از صیفی‌جاتی است که در تمام سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی‌خاصیت می‌داند سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد.

ویژگی‌های بادمجان خوب

بادمجان باید تازه و کم تخم و جوان و پوست براق داشته باشد و نوع طویل آن از نوع مدورش بهتر است. قبل از پختن باید پوست آن را کند. هر بادمجان را چهار قسمت کنند و یا ورقه ورقه کنید و بر آن ها نمک بزنید و مدت چند ساعت در آب خنک بگذارید تا آب سیاه و تیز طعمی آن برطرف شود. این آب را عوض کرده و عمل را تکرار کنید تا مواد سیاه رنگ و مواد نفخ زا و مواد سست کننده در آب داخل شده و با آب دور ریخته شوند.

بادمجان دشمن سرطان

علاوه بر ویتامین‌ها و املاح، بادمجان دارای فیتونوترینت‌هایی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارند. فیتونوترینت‌های موجود در بادمجان شامل اجزای فنولیکی مانند کافئیک و کلوروژنیک اسید و فلاوونوئیدها مانند ناسونین هستند. اجزای فنولیکی دارای خاصیت ضد سرطانی، ضدکلسترول بد خون و ضد ویروسی است.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بادمجان لایر۱کیلوگرمی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • فروشنده: kaadminla
  • آدرس:
  • 5.00 5.00 امتیاز از 9 دیدگاه